月別アーカイブ: 2012年9月

今週末は、洋梨タルト

秋です!洋梨が出始めました。洋梨にも旬の順番があり、まずはバートレットから。うちのタルトはフレッシュなフルーツをそのまま焼き込んでいます。

カテゴリー: 週末のお菓子 | 今週末は、洋梨タルト はコメントを受け付けていません。

自分らしく

突然のお願いにも関わらず、あけみオーナーは快く『行っておいで♪』と言ってくれました。 そして私はアメリカに旅立ちました。 短い期間ではあったけれど、そこには色々な出会いがあり色々な経験があり、それはまさに一期一会。  日 … 続きを読む

カテゴリー: スタッフより | 自分らしく はコメントを受け付けていません。

新作! とうもろこしシフォンと八丁味噌シフォン

新作のシフォン2種類です。 とうもろこしシフォンは粒をそのまま入れました。生クリームと合います。朝食用にトースターで焼いても美味しいです。 八丁味噌シフォンは三河産大豆100パーセントの美味しいお味噌を使い、味噌クルミを … 続きを読む

カテゴリー: 新作・季節のお菓子 | 新作! とうもろこしシフォンと八丁味噌シフォン はコメントを受け付けていません。

今週末は、イチジクタルト

イチジクの季節がそろそろ終わります。近年はハウス栽培で一年中見かける様になりましたが、やはり旬の物が美味しいと思います。

カテゴリー: 週末のお菓子 | 今週末は、イチジクタルト はコメントを受け付けていません。

今週末は、ぶどうタルト

ぶどうの美味しい季節になりました。ぶどうは焼と皮と実の間の美味しい部分が凝縮されて、とても味わい深くなるように思います。

カテゴリー: 週末のお菓子 | 今週末は、ぶどうタルト はコメントを受け付けていません。

9月15日、16日、17日営業します

この3連休はお休みせず、営業致します。代休として18日、19日をお休みさせて頂きます。

カテゴリー: お休み情報 | 9月15日、16日、17日営業します はコメントを受け付けていません。

9月11日(火)まで、臨時休業します

大変申し訳けありませんが、都合により9月11日(火)まで臨時休業させて頂きます。

カテゴリー: お休み情報 | 9月11日(火)まで、臨時休業します はコメントを受け付けていません。