月別アーカイブ: 2013年5月

6月のお休み

いよいよ梅雨に入りました。雨に濡れた石畳とひっそりとした神楽坂も素敵です。ご来店をお待ちしております。6月のお休みは3、4、10、17、18、24日です。

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ブレンドが変わりました!

ブレンドが変わりました!コーヒー豆をお願いしているロースターさんがブランディングの見直しとブレンドの改訂をおこなった事に伴いアン・ガトーでもブレンドを変えました。みけ猫ブレンド 明るく爽やかな、最も苦みの少ないブレンド … 続きを読む

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今週末はチェリーのタルトです

チェリーが出て来ました。チェリーのタルトにはアメリカンチェリーがピッタリです。甘さと適度な酸味と果汁がマッチしたタルトです。

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ルバーブとオレンジのクランブルケーキ

ルバーブの季節がやって来ました!初夏ですね〜浅草三社祭ですし。今週はちょっとイレギュラーでルバーブのケーキを焼きました。

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今週末はトロピカル・タルトです

少々早いのですが、マンゴーが旬なので作りました。マンゴーとキウイを使っています。焼いたフルーツは味が凝縮されてフレッシュとはまた違う味わいです。マンゴーやキウイに合うココナッツミルクとのハーモニー、初夏の味をお楽しみ下さ … 続きを読む

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