月別アーカイブ: 2014年8月

今週末はプラムのタルトです

最近ブルーベリーのタルトばかり焼いていたので、目先を変えて今週は太陽というプラムのタルトです。酸味と甘みのバランスがとてもよいプラムだと思います。

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9月のお休み

8月も末になったら急に涼しくなり、秋を感じさせる日が続いています。近年は9月の中頃まで真夏日が続いていたのでちょっとビックリです。 9月のお休みは1、2、8、16、17、22、29日です。 9月は栗や洋梨やぶどうが続々と … 続きを読む

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募集!

アン・ガトーでは一緒に働いてくれる方を募集しています。 神楽坂の石畳の路地で美味しい珈琲とお菓子を楽しんで頂く小さなお店です。お菓子はもちろん、アイスクリームやジンジャーエールも手作りしています。 長期勤務可能で週に1〜 … 続きを読む

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新宿クリエーターズ・フェスタ2014

新宿の夏の風物詩「新宿クリエーターズ・フェスタ2014」が開催されています。サテライト会場の神楽坂の毘沙門天にもCGアーティストの河口洋一郎さんの作品が展示されています。著名アーティストの作品を新宿区内で身近に鑑賞出来る … 続きを読む

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8月のお休み

あっという間に神楽坂祭りが終わり、神楽坂に真夏がやって来ました! 8月のお休みは3、4、11、18、19、25日になります。お盆も営業して、ご来店お待ちしております。

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今週末はブルーベリータルトです

生のブルーベリーをさっとシロップで煮た物をタルトに入れて焼きました。 ブルーベリーは甘いだけだったり、酸味が強かったり、味にインパクトがなかったりと種類に依ってなのか味にばらつきがあり難しいです。

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