今週末はルバーブのタルトです

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ルバーブです!
初夏ですね~と言う事で今週末はルバーブのタルトです。
有機栽培のルバーブのザク切りとこのルバーブで作ったジャムを入れて焼きました。
ルバーブの赤と緑がとても綺麗です。
ルバーブの赤から緑へのグラデーションや何とも言えない自然の色の妙を感じます。

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