珈琲美学

TS3Y00860001.jpg TS3Y00850001.jpg

先日コーヒー豆でお世話になっている堀口珈琲さんでの試飲会にスタッフのまり子さんと行って来ました。
世界中の産地から素晴らしいコーヒーが続々入荷しており、産地別、ロースト別、精製方法別のコーヒーが飲み比べられるとの事。
コーヒーへの疑問を頭と舌で解決とあったのですが、理解が深まるどころか更に迷宮へ。
コーヒーの飲み比べもさる事ながら、淹れ方も見せて頂き、またまた目からウロコ。ここにも珈琲美学有り!大変刺激になりました、これを活かせるようにしていきたいと思います。
堀口珈琲狛江店の皆さん、ありがとうございました。

カテゴリー: お知らせ パーマリンク