コーヒーを知る

 先日、あけみオーナーにくっついてコーヒーの試飲会に行って来ました。 行く前までは今回学んだ事をブログ上で皆様と共有しよう!とやる気満々でペンとノートを握り締め臨んだのですが・・・。 ありとあらゆるコーヒーのテイスティングをしながらそれらについての解説を聞いていく内に、あまりの奥深さに圧倒され、私ごときがそう簡単に説明出来る物ではないと気付かされました。 ・・・なので、ここはあけみオーナーに丸投げと言う事で、このコーヒー道の奥深さをどうしても聞きたい!と言う方は、是非アン・ガトーにコーヒーを飲みに来て今自分の飲んでいるコーヒーについて話を聞いてみて下さい。 普段何気なく飲んでいたコーヒーがひと味もふた味も違った味わい深いコーヒーになると思いますよ。 肩の荷をおろした私はその後ケーキを食べまくって帰ってきました。 甘い物とコーヒーって本当に相性いいですよね♪

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